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第五十六章 开张即倒闭?

“您好,您购买的是一盒虎皮卷,一个榴莲千层,

一共收您32,慢走,欢迎下次光临。”

下午5点,刘彩霞下班,

临走前,她又统计了一下营业额,2013元,这是上午和下午所有的数据。

“哎,希望晚上会有奇迹发生吧……”

一直到回到宿舍,刘彩霞脑子里还在想着四叶草今天的营业额。

她能力有限,想不到有什么别的办法,只能希望奇迹会发生。

和她这样想法的还有高钰,赵大海,沈慧英等等所有心系四叶草的员工。

…………

“报告何督导,经过反复查探,新开张的四叶草对我们雪纺蛋糕根本没有一点威胁。

它们的产品不仅卖相不佳,而且价格高不成低不就,很难受到消费者的喜爱。

根据我派过去的三名店员查探到的情况,

我预估它今日开张的营业额不会超过5千,

而以它的装修和规模,

5千块连工资和房租都收不回。

因此,我大胆的预测,

根本不需要我们出手,四叶草可能开张就得倒闭,根本撑不了三个月。”

最关心同行的,往往是另一家同行。

一个星期前,四叶草开始试营业,便吸引了附近方圆十里内所有同行的注意。

而在这些同行中,雪纺蛋糕又是特别关注。

“李折这个叛徒小人,侥幸发了点小财就不知所谓,头脑发昏了竟然敢在我们次渠店附近开店。

吴店长,你做的很好,随时替我继续关注四叶草的一举一动。”

“是,何督导。”

示意对方退下,何鸿昌从次渠店走出,

沿着次渠路不紧不慢的走了五分钟,

装修的高档大气的四叶草便出现在他眼前。

“啍,不知死活的小王八犊子,连毛都没长齐就敢开店。

你这破店要是赔不死你,我何鸿昌就跟你姓!”

爽快的吐槽了一句,何鸿昌心情愉悦的点了一根雪茄,

“一家小破店,员工足足比正常烘培店多了1/3,

产品卖的便宜不说,还不加添加剂和色素,真是蠢到家了。”

“新店开张都不知道搞捆绑营销,烂大街的套路都不会,活该你小子栽跟头。”

“这破店除非出现奇迹,否则铁定得倒闭!”

爽快的吐槽完毕,

何鸿昌不再停留,他转身潇洒的上了车,驶向朝城区总部。

…………

奇迹之所以是奇迹,是因为它太过罕见,很难出现,

所以十分自然的,在没有外力干涉的情况下,

奇迹终究没有发生。

晚上九点半,

当李倩结束了一天的营业,统计出了当天的营业额,

望着账单上出现的数字,她久久不语。

“倩姐,到底是多少?你倒是说句话呀?”

见李倩脸色不对,张强的心同样变得紧张起来。

张强虽然表面上没心没肺,但对李折的关心,却没几个人能比得上。

“4444。”李倩苦笑着摇了摇头,报出了最后的开业数据。

“啥?死死死死?”张强目瞪口呆,忍不住吐槽道:“艹!这也太不吉利了吧?!”

因为睡不着,又跑回来的赵大海想了想,拿了一个剩下的现烤面包,掏出手机扫了一下码,道:“正好我饿了,吃个牛肉披萨填饱肚子。”

【叮!微信收款12元。】

【 12,等于4456元。】

李倩放下计算器,轻声叹气道:“连5千块都没收到,连房租和工资都收不回,这该怎么办才好?”

张强皱眉道:“这些面包我每一个都吃过,味道真的很好啊,甚至比那些大型连锁稍微还要好上那么一点点,怎么会这样?”

赵大海叹气道:“不是味道好就可以卖的好的,烘焙行业竞争激烈,

光是咱们店附近就有大大小小十多家连锁店,

顾客的选择多了,除了味道更会追求颜值,

而咱们店的情况特殊,

折哥一再反覆强调健康第一,颜值其次。

客人又不知道我们付出了多少,单纯口感好上一点点并不会有太大的作用,有这样的情况也是很正常。”

同样跑回来的高钰插嘴道:“你们面包还算是卖的好的,可我的生日蛋糕和西点才是最惨的。

一个烘焙店最大的利润点在哪里?

当然是生日蛋糕!

可现在的人全被网络上花里胡哨的色素插件翻糖蛋糕迷花了眼,

对于不加色素和插件,只追求营养和健康的普通水果蛋糕完全不感冒。

我今天眼睁睁的看着七八个蛋糕从我手中溜走,

你们知道我心里有多痛吗?”

陪着高钰一同前来的刘彩霞点头赞同道:“阿钰说的对,本来这几个蛋糕要是能定成的话,营业额至少提高2千,

可没了这些消费大户,

咱们店真是风雨飘摇。”

“希望如李折所说,日久见人心,等顾客以后知道我们的付出,他们迟早会再回来…”李倩摇着头叹息道。

一家店想要生存最重要的是什么?

说一千道一万还是得必须能赚钱,

不然的话,连续亏损下去,

首富也得急得直跺脚。

四叶草正式开业的第一天,就交上了这么一份不及格的卷子,

所有人的心情顿时全都沉了下去,

气氛一时变得极为凝重,连最爱开玩笑的张强此时也沉默的说不出话。

“喂,姐,张强,还有大海,彩霞,阿钰,你们在干啥呢?”

这时,李折笑眯眯的从大门外走了进来,催促道:“下班不积极,脑袋有问题!

都下班了,怎么还不走?”

“今天的营业额出来了,你自己看看吧。”李倩叹了一口气,把账本递给了李折。

李折结过账本,脸上迅速一黑。

见到这一幕,所有人情不自禁的都把头低了下来,

他们能够想象的到李折此刻心中的难过和痛苦。

挣不挣钱倒是其次,

关键是真心对顾客好,可顾客却不买账,

这种真心被辜负的感觉,可能会让李折对这个世界失望透顶,甚至改变他的梦想和坚持。

他们都能够想象的到,一会李折绝对会大发雷霆,甚至气的甩头就走。

果然,看过账本后,李折愤怒的直接把账本摔到收银台上:“我都说过多少遍了,下班了,不谈工作!

现在都9:40了,早该下班了,

我连庆祝的夜宵都点好了,其他人都到了,你们就别再扫兴了,行不行?!”

众人:“……”

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